webadmin 發表於 2010-8-9 12:10

骨質疏鬆 預防篇

儲蓄骨質量要趁年輕
骨本虧空、骨質疏鬆預防之道:補充鈣質、運動、日光浴

日常飲食中該怎麼吃以避免骨質疏鬆症?
專家建議國人每日鈣的攝取量,青少年約一千二百毫克、成年婦女約一千毫克、停經後的婦女約一千五百毫克,以確保體內足夠的鈣。
飲食中,並應注意下列事項:
 1.保持均衡的營養,不但能幫助體內吸收到足夠的鈣質,還可避免因偏食、營養不良等因素造成體內激素減少,而影響鈣的吸收。
  並且均衡的飲食中,含有足夠的維生素C、礦物質鋅、錳、銅等,可防止骨質流失。
 2.多喝牛奶及食用乳製品(如優格、乳酪、冰淇淋等)。飲用牛奶時,最好不要過度加熱,以免破壞其中的酵素,妨礙鈣的吸收;
  怕胖的人,則選擇低脂奶品為宜;有乳糖不耐症者,可採取低量漸進方式飲用或多吃其他含鈣豐富的食物。
 3.避免食用過多的肉類及加工食品,因其中過高的蛋白質與磷質,會阻礙體內鈣的吸收。
 4.採低鹽低脂飲食,過高的鹽分和脂肪會影體內鈣的吸收。
 5.多選食連小骨頭一起吃下的食物,如小魚乾、罐頭、虱目魚罐頭等。
 6.多食用含鈣量高的食物,如豆類、豆類加工製品、雞蛋、芹菜、油菜、魚貝類、海藻、髮菜...等食物(見下圖表)。

飲食中多鈣可防治骨質疏鬆含鈣量豐富的食物一覽表

[*]主食類:燕麥、小麥、黑麵包、麥片、米、糯米、甘藷。
[*]海產類:吻仔魚、條子魚、鮑魚、小魚乾、馬頭魚、蝦、牡蠣、蟹、乾貝、海鰱等。
[*]肉類:香腸、內臟、肉鬆、豬骨頭等。
[*]豆類:蠶豆、蓮子、黃豆、豆腐乳、豆乾、杏仁、豆枝、豆鼓、豆花、豆皮、黑豆、豆腐等。
[*]蔬菜類:青江菜、油菜、空心菜、白菜、海藻、髮菜、紫菜、雪裡紅、海帶、芥藍菜、木耳、金針、枸杞、莧菜、蕃藷葉、蘿蔔、刈菜、芹菜、蒜苗、韭菜。
[*]水果類:柿子、橄欖、紅棗、黑棗、栗子、木瓜乾、葡萄、核桃等。
[*]奶蛋類:蛋黃、奶粉、起司、乳酪、冰淇淋、牛奶及奶製品等。
[*]其他:酵母粉、黑糖、養樂多、冬瓜糖、菱角、腰果、健素糖、味噌、茶葉、糖、蜂蜜、瓜子、白芝麻、黑芝麻等。

bluerain 發表於 2010-8-10 02:54

且看看內容再說~真的要回那麼多字嗎?不足的文字填滿羅

happyday 發表於 2010-8-11 11:37

回回回回回我也是在Google搜尋到這篇文章

blueblue 發表於 2010-8-15 11:56

頂頂頂!頂上天去!全力支援~好貼留名!

jolinfans 發表於 2010-8-22 12:00

回回回回回支援支支援~支支支援持~

Tiffany 發表於 2010-8-29 11:52

老大老大,內容真豐富,我好崇拜你喲

Mirror 發表於 2010-9-5 11:56

我該怎麼說呢..................

bettywhite 發表於 2010-9-12 11:51

這篇文章也太妙了,好好玩.

amysweet 發表於 2010-9-19 11:50

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bluerain 發表於 2010-9-26 11:50

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