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從環境危機省思我們有點熟悉卻又陌生的家

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發表於 2014-1-17 09:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
有機原料與環境生態之間的關係& }% `3 b( D# N( Z. ?  l$ w
2 |1 y! v" T! h$ S5 y
齊柏林執導拍攝的「看見台灣」,是台灣第一部空拍俯瞰台灣各地角落的環境紀錄片。( D8 x) D( D# E3 D3 I. |* j
用不同的角度,帶領我們重新認識台灣這片土地。; \* A% }" i/ I4 o% [
透過「看見台灣」這部紀錄片,用另一種思維、另一種角度來重新認識天然有機,' D* A) h2 I0 g0 N4 Q2 E
引領大家共同省思有機原料與環境生態之間的關係!: n2 v& k" i! B4 V

0 n: W3 @, M( C7 A+ x  }看見台灣,看見環境生態危機! l/ s, v3 X6 t
9 P/ S/ K* }8 D( H
在「看見台灣」中,從高空中看到了雄偉的高山、湛藍的海洋,看見了台灣美麗磅礡的一面,: G; r0 \4 ~" V, k9 S2 P; {1 L
同時也看見了城市土地開發後的破壞與改變。- R* I' ^, D2 K. c9 q) V
這樣的衝擊畫面吸引了大量媒體曝光與新聞採訪,% a7 C: ?4 ^0 b% d( W+ G
而山坡地過度開發及工廠製造端排放的汙水,將河川染上致命顏色的議題成為第一個被強力譴責及探討的問題。4 Q0 g/ C, c. M; L3 U
長長一條泥黃色的汙水就這樣流過我們的稻田、我們賴以為生的農作物,這樣的畫面任誰看到都會驚呼不已。
: `. X( p$ ]) P3 g6 B) L曾幾何時,我們的生活、我們的土地、我們的生態,已被各種化學排放物給汙染了!
: B; _, H% q5 X9 w  i! a2 ~* [! Z1 q$ w9 R4 R
看見台灣,看見具有環境價值的有機產品& _4 k3 l, Y) `  |# g' ?
- W5 X8 o& L4 t; I
「看見台灣」有許多畫面從天空撫掠過我們綠皚皚的農地、黃橙橙的稻田,也錄下了農人為作物施肥、灑農藥的畫面,9 }6 b$ E: j* m. u* W
這些習以為常的動作,可曾想過所帶來的影響是什麼?
9 r+ m2 H& O& l! R; ]) k部分農藥揮發在空氣中,有的流入河川,污染地下水,難以降解的農藥在環境中不斷累積,毒性影響深遠。6 F* J2 X9 f8 ]7 B& v8 ?# N! [2 S
若欲使毒性自土壤中消失,估計所需之時間為十幾年至數十年不等。
" H/ s3 h2 u" p7 s  t0 c% u6 m7 D近年來有許多國家大力的提倡有機產品,提倡以自然的方式運作農業,落實善待自己、善待他人、善待自然的理念。
9 N' J( I: F: J化妝品產業亦是,除了環保趨勢的興起,更重要的是在商業利益下,有機產品對於環境生態的保貴價值。
" ~6 K0 K+ B! l, o' f有機產品是指經由「有機農業」(Organic farming)栽培生產、加工而得的產品。有機農業嚴格限制化學肥料與除蟲劑的投入,是一種有助於環境保護與維護鄉村資源的永續農業經營型態。有機農業從種植到收成,都經過嚴格的認證單位把關驗證。檢驗項目包含土壤中的重金屬含量,水質是否遭受污染,土壤內有機質的含量,到隔絕鄰田可能帶來的污染物等,這樣以自然的方法栽培作物,就是天然安全的最佳保證,也是人類與萬物生態共存的最佳畫面。
5 _3 ?- f- m' H0 p
5 L3 Q3 Z) n3 p  C. f0 E; s目前有的國際機構提供有機認證單位2 k. y3 h1 u2 F
1.由美國農業部(United States Department of Agriculture),
( h0 n3 R. U/ E; L, ?  x  簡稱:USDA 授權的標章-美國官方有機標章(USDA)所授權。' d( o) w! E6 \. `7 @6 s. o
7 L* R3 n* K) @3 j5 M6 }
2.由歐洲經濟共同體(歐盟前身)理事會於1991年7月頒佈實施的第2092-91號規章
: [8 ^/ }+ H9 W  Council Regulation (EEC),作為歐盟管理有機農業與有機食品的基本法規。
6 P4 P8 ]' P( D! f. H5 E- G$ ^) M. ~# K4 D2 ?* j! D
3.ECOCERT有機認證(簡稱ECO),
: k# e7 r4 Q+ N* B7 j  是世界最具代表性及權威之有機農業認證機構。

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