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從環境危機省思我們有點熟悉卻又陌生的家

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發表於 2014-1-17 09:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
有機原料與環境生態之間的關係
1 X# n( k% \' w( i- F7 X1 R
' {* R! V; Y  v
齊柏林執導拍攝的「看見台灣」,是台灣第一部空拍俯瞰台灣各地角落的環境紀錄片。; O" w* S2 D' \" i
用不同的角度,帶領我們重新認識台灣這片土地。
( Y3 B( ?0 @, l" b& c! `4 R透過「看見台灣」這部紀錄片,用另一種思維、另一種角度來重新認識天然有機,% W& F3 j0 i/ q' G
引領大家共同省思有機原料與環境生態之間的關係!
) a% j- M+ o7 h
$ R9 r7 E) n( N. g; @看見台灣,看見環境生態危機, J& ~+ ]( }" y6 ]+ e1 E
: s% t- d( ?6 Y' H2 _, K
在「看見台灣」中,從高空中看到了雄偉的高山、湛藍的海洋,看見了台灣美麗磅礡的一面,
5 y- \, L  K% O& F& H! J同時也看見了城市土地開發後的破壞與改變。9 e' I8 ^* M* c2 Y& T* ^
這樣的衝擊畫面吸引了大量媒體曝光與新聞採訪,) Z- p  R4 A% a
而山坡地過度開發及工廠製造端排放的汙水,將河川染上致命顏色的議題成為第一個被強力譴責及探討的問題。/ ?9 p. K6 u9 y7 m1 l3 M) ]
長長一條泥黃色的汙水就這樣流過我們的稻田、我們賴以為生的農作物,這樣的畫面任誰看到都會驚呼不已。
2 Q# E+ u: f' i3 a曾幾何時,我們的生活、我們的土地、我們的生態,已被各種化學排放物給汙染了!
$ z- O9 b; g3 s( e6 a; S7 @4 t2 S3 j, h! \, [
看見台灣,看見具有環境價值的有機產品- W, y$ ^8 I! r+ f: `6 E7 R

- G+ P9 u+ \: j6 c4 D「看見台灣」有許多畫面從天空撫掠過我們綠皚皚的農地、黃橙橙的稻田,也錄下了農人為作物施肥、灑農藥的畫面,
3 }+ {: C2 b' e$ j% Z' y) B6 q這些習以為常的動作,可曾想過所帶來的影響是什麼?4 O. `. Q4 }" e5 }
部分農藥揮發在空氣中,有的流入河川,污染地下水,難以降解的農藥在環境中不斷累積,毒性影響深遠。" L) N- c! ~  \- b
若欲使毒性自土壤中消失,估計所需之時間為十幾年至數十年不等。
! g0 r' T, k' S; n/ H0 X' y近年來有許多國家大力的提倡有機產品,提倡以自然的方式運作農業,落實善待自己、善待他人、善待自然的理念。1 e* c+ \' u: y- E7 F
化妝品產業亦是,除了環保趨勢的興起,更重要的是在商業利益下,有機產品對於環境生態的保貴價值。
2 q3 Q% U  k* f' u4 ]有機產品是指經由「有機農業」(Organic farming)栽培生產、加工而得的產品。有機農業嚴格限制化學肥料與除蟲劑的投入,是一種有助於環境保護與維護鄉村資源的永續農業經營型態。有機農業從種植到收成,都經過嚴格的認證單位把關驗證。檢驗項目包含土壤中的重金屬含量,水質是否遭受污染,土壤內有機質的含量,到隔絕鄰田可能帶來的污染物等,這樣以自然的方法栽培作物,就是天然安全的最佳保證,也是人類與萬物生態共存的最佳畫面。& B# Z( M- R: e& `1 H. v% p

# p0 {; w% K! K; A! B) p目前有的國際機構提供有機認證單位3 p% |3 T, C) {
1.由美國農業部(United States Department of Agriculture),! K. K. X* a, t" l9 z- M. `; r
  簡稱:USDA 授權的標章-美國官方有機標章(USDA)所授權。
! }) g. R' P7 r9 e/ I# U- Y$ m: K3 b* f1 n
2.由歐洲經濟共同體(歐盟前身)理事會於1991年7月頒佈實施的第2092-91號規章
; `- ^) v8 J- f/ s; N2 x7 u3 R  Council Regulation (EEC),作為歐盟管理有機農業與有機食品的基本法規。1 ]- {- R, L6 R

# o) j( J+ u! w: h- R% r# `- w* r# Z3.ECOCERT有機認證(簡稱ECO),/ d& }# q0 I5 E2 c- r4 p5 m
  是世界最具代表性及權威之有機農業認證機構。

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