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貳、營養生理 三、醣類

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發表於 2010-7-16 01:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
三、醣類
" x$ Q4 m: Q3 r8 K
; p* D. d9 j/ U1 I( Q1 x9 R$ h8 l醣類為碳、氫、氧三元素的化合物,又稱為碳水化合物。1 L4 S/ Y& T% U. V

9 D2 W8 S4 ^6 @% f: Y2 [% R* b醣類的主要功能為供給人體的熱能,並為構成神經組織及體內脂肪的一部份原料。& y9 f+ K+ r( w6 Y$ D' K

' L9 M( R" B  G& g" ^; v8 ^此外醣類並能協助脂肪的消化,促進人體的發育。
3 q4 @8 `4 ?% n' L" U0 k3 M, |+ A6 ]4 s: g! f* C/ R
人體的熱能可完全由醣類供給,無需仰賴蛋白質,所以體對蛋白質的需求,可因醣類的供應而減少。
, s5 K( W+ W* `0 |* R# {& R+ `
# W. _+ s2 f" V3 I2 j多食用醣類對人體並無大礙,當醣類的攝取量超出身體消耗時,) V7 t/ q& V; w0 x! K' |3 ~5 {
一部份的醣類便會運作綜合成動物澱粉,另有一部份可轉為脂肪,儲存於體內各處,以備饑餓時之需。7 b- V& J* ?/ S4 V0 n' Q2 C1 D* T  Y

  V/ @& Y' }$ ]+ U3 t5 r每人每天對醣類的需要因工作環境的不同而有所差異。# {& f( V( ]$ v$ F
最低限度,應佔所攝取食物總卡價的10 -15%,普通人每日約需500g,重工作者及劇烈運動員,應增加份量,至於增加多少,並不用設限,唯獨肥胖者,應設法減少之。
發表於 2010-7-16 10:15 | 顯示全部樓層
可以找到內容真豐富,真多謝版主的用心
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發表於 2010-7-23 11:07 | 顯示全部樓層
謝謝您大大無私的分享,媒體有太多置入性行銷了,謝謝您無私的分享
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發表於 2010-7-25 11:54 | 顯示全部樓層
這麼好的文章訊息一定要推的啦!謝謝喔!感恩啦~~~~!
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發表於 2010-7-26 00:57 | 顯示全部樓層
快樂相伴的老大們,能不能賞小的一點金錢用用呀
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發表於 2010-7-26 21:32 | 顯示全部樓層
謝謝您大大無私的分享,媒體有太多置入性行銷了,謝謝您無私的分享
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發表於 2010-7-27 12:03 | 顯示全部樓層
謝謝分享x謝謝分享x+謝謝分享
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發表於 2010-7-27 12:04 | 顯示全部樓層
頂頂更健康,越頂吃的越香。
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發表於 2010-7-28 12:20 | 顯示全部樓層
真是強人得不得了,佩服死了。呵呵,不錯啊
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發表於 2010-7-29 16:33 | 顯示全部樓層
頂頂更健康,越頂吃的越香。
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